一年で一番寒い日☃

こんにちは、ひがしデンタルクリニックです🦷

1月20日は「大寒（だいかん）」といって

1年の中でも最も寒さが厳しい時期とされています。

寒いと外出するのも億劫になりますが

嫌なことばかりではありませんよ☝

大寒の時期に旬を迎える食べ物や、季節を感じられる食べ物をご紹介✨

・菜の花

・小松菜

・春菊

菜の花はおひたしやお吸い物で食べるのが一般的です。

春菊は独特の苦味と香りが特徴で、葉がやわらかく生でも食べられます。

お鍋に入れても美味しいですね😋